湘鄂情股份有限公司雏形于荆楚大地，起步于特区深圳，发展于首都北京，现已成为中国民营餐饮企业龙头，是中国民营餐饮企业家上市公司。拥有湘鄂情、湘鄂情?源、湘鄂春等餐饮品牌。目前在全国已拥有28家门市店，分布于北京、上海、深圳、武汉、长沙、株洲、太原、拉萨、南京、西安、郑州、呼和浩特。公司还在湖北鄂州建立了培训基地和生态养殖基地，在北京建设了配送中心和中央厨房，以雄厚的实力成为行业翘楚。
湘鄂情市场定位为中高端公务、商务宴请，并兼顾家庭消费。以粤、湘、鄂菜系为主、淮扬菜和鲁菜为辅，在保持特色的基础上涵盖面广。
湘鄂情将继承中国传统饮食文化精髓，不断提升和壮大公司核心竟争力，向更高层面不断发展，并有信心通过完善而灵活的人才培养机制，为餐饮界人士及有志投身餐饮行业的人员提供广阔的发展平台和空间。